Картофель - это универсальный продукт, который пригодится в любой кухне. Вот мой топ-10 блюд из картофеля, которые можно приготовить в духовке:
1. Нежные картофельные дольки с сыром и зеленью 2. Птичий пирог с картофелем, овощами и сыром 3. Запеченный картофель с куриными крыльями и специями 4. Картофельный гратен с грибами и сыром 5. Запеченные картофельные блинчики с сыром и зеленью 6. Хрустящий картофель с розмарином и лимоном 7. Запеченные картофельные дольки с мясом и овощами 8. Шницели из картофеля с сыром и беконом 9. Запеченные картофельные кексы с сыром и зеленью 10. Куринные рулетики с картофельным пюре и овощами.Хотите рецептов?
1. Картофель по-деревенски
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 большая луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- соль, перец, растительное масло для запекания
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать крупными кусками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Все ингредиенты смешать в миске и добавить соль, перец и масло. Хорошо перемешать и выложить на противень, покрытый бумагой для запекания. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.
2. Бутерброды с картофелем и сыром
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 4 ломтика хлеба
- 50 гр твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец, растительное масло для запекания
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, сыр натереть на терке. Хлеб запекать в духовке на растительном масле до золотистой корочки. Чеснок измельчить, смешать с солью, перцем и маслом. Картофель выложить на противень, покрытый бумагой для запекания, и слить сверху чесночное масло. Выпекать картофель в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут. Прогретые ломтики хлеба выложить на блюдо, сверху на каждый ломтик выложить картофель и посыпать тертым сыром. Подогреть бутерброды в духовке 3-5 минут.
3. Запеченный картофель с овощами
Ингредиенты:
- 700 г картофеля
- 2 моркови
- 2 свеклы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать крупными кусками. Все остальные овощи нарезать небольшими кусочками. Все ингредиенты поместить в большую миску и добавить соль, перец и масло. Хорошо перемешать и выложить на противень, покрытый бумагой для запекания. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут до готовности.
4. Картофельное пюре с сыром
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 100 гр твердого сыра
- 4 ст. ложки молока
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать на кусочки. В кастрюле вскипятить воду, добавить соль и положить картофель. Варить до мягкости. Откинуть воду и размять картофель в пюре. Добавить молоко, натертый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Массу хорошо перемешать и выложить в форму для запекания, покрытую бумагой для запекания. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.
5. Оладьи из картофеля
Ингредиенты:
- 3 картофелины
- 1 маленькая луковица
- 2 яйца
- 2 ст. ложки муки
- 1/2 ч. ложки соды
- соль, перец
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать крупными кусками. Лук нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать в миске и добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать полученную массу. Сковороду разогреть на среднем огне, добавить масло. Ложкой выкладывать порции массы на сковороду. Жарить оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Картофельные шарики
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 2 яйца
- 100 гр твердого сыра
- 3 ст. ложки муки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для запекания
Приготовление:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Откинуть воду, размять картофель в пюре и дать остыть. Растереть на терке сыр. Добавить в пюре яйца, муку и сыр, хорошо перемешать. Сформировать небольшие шарики из полученной массы. Выложить на противень, покрытый бумагой для запекания. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий